Dr. Edgar Torres Maravilla

Experiencia postdoctoral (2016-2022) en el Instituto MICALIS, INRAE-Jouy en Josas, y en el ANSES-Nancy Laboratory for Rabies and Wildlife, ambos en Francia. Durante este tiempo, me enfoqué en el aislamiento y caracterización de cepas probióticas con aplicaciones en enfermedades inflamatorias del intestino (EII), cáncer colorrectal (CCR), e infecciones virales como la causada por SARS-CoV-2. Actualmente SNII nivel 2 (2024-2028)
 

Líneas de Investigación

1. Valorización de compuestos prebióticos de nueva generación y su impacto en la microbiota intestinal.
2. Aislamiento y caracterización de nuevas cepas probióticas y estudio de sus mecanismos de acción en EII y CCR, utilizando modelos experimentales in vitro e in vivo.
3. Desarrollo de nuevos productos funcionales con aplicaciones en salud.