Dra. Ma. Esther Mejía León

Intereses

Mi interés en investigación es el comprender los mecanismos moleculares relacionados
con el desarrollo de enfermedades asociadas a la Nutrición, como Diabetes mellitus,
obesidad y el desarrollo de autoinmunidad, con enfoque traslacional hacia la futura
aplicación en nuevas estrategias preventivas o terapéuticas. *Estudios clínicos. Estudio de
la relación entre la dieta, la microbiota y el sistema inmune a lo largo de la vida:
Nutrigenómica, Inmunonutrición.